Bestellijst

Geen bestellingen
Cursuscode: 773

Workshop: Insecten puur

Workshop: Insecten puur
Cursuscode: 773

De workshop insecten puur is een proeverij van insecten met zo min mogelijk toevoegingen. We gaan ze niet bakken, niet stoven, niet koken of verwerken in een ragout. Hoe smaakt een sprinkhaan puur of een meelworm vers uit de diepvries?

Wel maken de deelnemers met elkaar wat begeleidende sausjes en een salade, maar niet veel meer: het insect staat centraal. Denk aan een oester met een paar druppels citroen of een haring met wat uitjes. Wie durft?

Zaterdag 13 april 2019
1 les van 2 uur aanvangstijd 10:00
Prijs: € 39,00 Betaling in 1 termijnen is mogelijk. (klik hier).
Mw. A. (Annemiek) van Dorst
10:00 - 12:00
Locatie: Heemraadssingel 275-277 (klik hier voor de adres-, OV- en parkeerinformatie)
Inschrijving geopend >
A. (Annemiek) van Dorst
A. (Annemiek) van Dorst
De presentatie wordt verzorgd door mw. Annemiek van Dorst. Vanuit haar achtergrond als voedingsdeskundige èn vanuit persoonlijke gedrevenheid volgt zij ontwikkelingen rond voeding op de voet. Zelf eet ze met enige regelmaat gerechten met insecten en wellicht u na deze presentatie ook!